■ 2014 福岡県洋菓子技術コンテストにおいてフランス菓子16区より入賞!

5月21(水)から3日間、日刊工業新聞社主催の「第24回 食品産業創造展」が
マリンメッセ福岡で開催され、「福岡県洋菓子技術コンテスト」において
フランス菓子16区の山下繁二郎がコンフィズリーの部の最優秀賞に輝きました。

《コンフィズリーの部》
『最優秀賞 加地邦雄賞』・・・山下 繁二郎
今回 コンフィズリーの部で最優秀賞を頂きました。
何年か前にも一度挑戦してだめだった部門でした。
今年はムッシュにチョコレートの専門的な勉強をさせてもらう機会がありましたので
柔軟に また楽しい発想が出来ました。
来年は違う部門に挑戦しようと思います。
コンテストに出る事で仕事に役に立つよう頑張ります。


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