季節ごとの果物や素材を使った旬の美味しさを満喫できる生ケーキをご紹介します。
※商品の一部をご紹介しています
※生ケーキのデザインや使用しているフルーツなどが写真とは異なる場合がございます
 パニエモンモラシー 702円 パイの中にたっぷりの生クリームを入れて山形産の高級さくらんぼ“佐藤錦”で仕上げました。 |
 シャルロットフレーズ 475.2円 やわらかいスポンジといちごのリキュールを使った、いちごのムースです。 |
 パニエ・フレーズ 475.2円 パイのケースの中にたっぷりの生クリームを入れ苺を飾りました。 |
 マルタン 475.2円 オレンジ風味のチョコレートケーキです。 |
 完熟マンゴープリン （ココナツソース付） 475.2円 宮崎産の完熟マンゴーをふんだんに使ったプリンです。 |
 コロンビエ 453.6円 アーモンドのスポンジに木苺のクリームをサンドしました。結婚、婚約をお祝いするお菓子です。 |
 アンブラッセ・ドランジュ 432円 サンギーヌとヨーグルトのムースです。 |
 ジュレ・ド・サンギーヌ 432円 16区の契約農家より届いたブラッドオレンジのジュースを搾り、ふんだんに使った贅沢なゼリーです。 |
 マティニヨン 453.6円 フランボワーズ(木苺)とバニラの2層のムース。パリの雰囲気をお楽しみください。 |
 タルトレット・シングウ 486円 新宮の契約農家で作っているサンギーヌ（ブラッド・オレンジ）を16区風に表現しました。 |
 アリカンテーズ 486円 オレンジクリームの入ったパイをメレンゲで仕上げました。 |
 杏仁プリン 453.6円 16区独自の抽出技術で杏仁の味を最大限に引き出し、さわやかな夏にぴったりのプリンとなっています。 |
 タルトレット シトロンヴェール 432円 さっぱりとしたライムのクリームと生クリームのアンサンブルが絶妙な味を引き出しています。 |
 タルトレット ソレイユ 680.4円 美味しいマンゴーが入荷した時だけお作りする季節限定商品です。 |
16区のショーケースの中には確かな素材を使い、巧みな技術で作った生ケーキが並んでいます。
ここでご紹介しているのは年間通してショーケースを飾っているケーキです。
 ムース・カシス 432円 カシス（黒すぐり）のムース。甘酸っぱい個性的な味で香料等一切使用せず、100％カシス味。三嶋の自信作です。 |
 ミロワールショコラ 475.2円 甘さをおさえたチョコレートのムースの中にワイン漬けしたチェリーが入っています。 |
 季節のショートケーキ 453.6円〜 ショートケーキは季節に応じて旬の素材を使ってお作りしております。桃や巨峰などのショートがございます。 ※材料によって値段が変わります |
 季節のミルフゥイユ 453.6円〜 旬の果物とパイとカスタードクリームのミルフゥイユです。夏場はブルーベリーやいちじくのミルフゥイユとなります。 ※材料によって値段が変わります |
 シュー・ア・ラ・クレーム 216円 バニラビーンズでカスタードクリームを炊き、生クリームとさくらんぼのお酒を合わせました。 |
 オペラ 388.8円 アーモンドのスポンジとコーヒークリームを重ねチョコレートクリームで仕上げたオープン以来人気商品です。 |
 エクレアショコラ 216円 生クリームとカスタードクリームにチョコレートを加え甘味をおさえたエクレアです。 |
 モンブラン 486円 やわらかなスポンジと生クリームの上に国産栗を裏ごししたクリームを絞った16区のお菓子の中でも特に人気の商品のひとつです。 |
 チーズのショートケーキ 464.4円 チーズのスポンジにチーズのクリームをサンドし、軽い味に仕上げました。 |
 ビジュー・デ・ボワ 432円 はちみつのムースの上にフルーツとくるみ、ピスタチオをちらしアーモンドのスポンジで包みました。 |
 スフレ・フロマージュ 410.4円 濃厚なチーズをたっぷり使用し、甘さをおさえ焼き上げました。 |
 ポンム・ダムール 507.6円 土・日・祝日限定のスペシャル。パイの中にりんごのソテーをしき特製のクリームで仕上げました。 |
